Vanguardia y tradición
En Restaurante San Nicolás podrás disfrutar de una cocina tanto de autor como tradicional al más puro estilo conquense. Una cocina de vanguardia con referencias al recetario tradicional, un festín de sabores y sensaciones irrepetibles pensadas para garantizarle una experiencia gastronómica de calidad.
Nuestra historia
El Restaurante San Nicolás fue fundado en 1986 por el Chef Adolfo Castillejo y su mujer, María Rosa Castillo, que vieron la oportunidad de trasladar a los fogones el amor por la gastronomía y por su tierra.
Actualmente, nuestro restaurante continúa siendo un negocio familiar, regentado por la familia Castillejo Castillo.
